Рецепты из тыквы, фасоли, брюссельской капусты – вкусно. Тыква и фасоль в мультиварке и пароварке в 2018 году

Рецепт фасоли с морковью под апельсиновым соусом

Рецепт Лоры Теодор

Освежающая цитрусовая нотка апельсинового сока усиливает яркое сочетание стручко-вой фасоли и моркови.


На 4 порции:

  • 4 моркови, очищенные и нарезанные крупной соломкой
  • 3 стакана стручковой фасоли, очищенной от прожилок и нарезанной кусочками
  • 2 столовые ложки апельсинового сока
  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
  • 1 чайная ложка кленового сиропа
  • семена кунжута для украшения
  • Налейте в кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой холодной воды на 5 см. Вставьте в кастрюлю корзину для варки на пару и положите в нее морковь. Накройте кастрюлю крышкой, доведите воду до кипения и варите морковь на пару 5 минут.
  • Добавьте фасоль и варите на пару под крышкой еще 6–7 минут.
  • Налейте в миску апельсиновый и лимонный соки, кленовый сироп. Перемешайте венчиком.
  • Выложите вареные овощи из корзины на блюдо, полейте соусом, перемешайте. Посыпьте кунжутом и сразу подавайте.
  • Брюссельская капуста с тыквой

    Рецепт Кристи Морган

    Очень многие мои знакомые были уверены, что не любят брюссельскую капусту. Но, попробовав это блюдо, они признавались, что просто неправильно ее готовили. Если и вы считаете, что брюссельская капуста не для вас, приготовьте ее по этому рецепту!


    На 4-6 порций:

    • 1 мускатная тыква, очищенная и нарезанная кубиками (около 3 стаканов)
    • 2 стакана брюссельской капусты, разрезанной пополам
    • 1/3 стакана миндаля
    • 1 чайная ложка тертого имбиря
    • 1 столовая ложка лимонной цедры
    • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
    • 1 столовая ложка соуса тамари
    • 1 столовая ложка кленового сиропа или сиропа из коричневого риса
    • 1 столовая ложка коричневого рисового или другого уксуса
    • морская соль
  • Сварите на пару мускатную тыкву до размягчения (но не разварите!). Переложите в миску.
  • Так же сварите на пару брюссельскую капусту и добавьте ее к тыкве.
  • Постоянно помешивая, обжарьте миндаль на сковороде на слабом огне до золотисто-коричневого цвета.
  • Смешайте оставшиеся ингредиенты в миске, а затем добавьте их к овощам, посыпьте миндалем и хорошо перемешайте. Посолите.
  • Источник: 7ya.ru

    0

    Автор публикации

    не в сети 3 месяца

    reykinside

    1 000
    Комментарии: 0Публикации: 3970Регистрация: 02-09-2015

    0 Comments

    There are no comments yet

    Leave a comment

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Enter Captcha Here : *

    Reload Image