Как приготовить какао и горячий шоколад: рецепт любимых напитков. Как приготовить горячий шоколад
Горячий шоколад с миндальным молоком
Далеко от французских, английских и американских кофеен есть маленький город с заснеженными улицами, спящими каштановыми аллеями и старым пожарным депо. В этом городе есть дом с французским балконом и деревянным окном. Там зимой за ажурной белой занавеской каждое утро готовят горячий шоколад. Если пройти в шерстяных носках по скрипучему полу к холодильнику и достать пачку сливок, а потом взять с полки плитку шоколада и любимую кружку, то можно начать утро с мечты, глядя в небо, где самолеты, будто портные, разрезают ножницами голубой лоскут морозного зимнего неба.
Интересно, в какие края самолеты держат свой путь? Достоверно известно только одно: они несут своих пассажиров к французским, английским и американским кофейням. И нет ничего прекраснее, нежели начать зимнее утро с кружки горячего шоколада: неспешно выпить напиток у окна, разглядывая засыпанный снегом город и мечтая о будущих путешествиях.
Ингредиенты на 2 порции:
- 100 г горького шоколада
- 70 мл сливок жирностью 10%
- 30 мл миндального молока
- щепотка соли
Для украшения:
- рубленый жареный миндаль
Рецепт какао с корицей и имбирным печеньем
Когда я была маленькой, мой папа варил мне какао и доставал с полки книгу в зеленом переплете…
Какао — это напиток безмятежного детства и счастливых зим, и мы бережно храним воспоминания о нем в своем сердце — воспоминания о запахе какао и волшебном моменте его приготовления. Чтобы однажды декабрьским вечером сделать какао уже своим детям и прочитать им под пуховым одеялом истории о великих приключениях, о далеких странах, о дружбе и мечтах. Согласитесь, что без чашки какао тут никак не обойтись!
Ингредиенты на 3 порции:
- 400 мл молока
- 3 ч. л. порошка какао
- 100 мл горячей воды
- сахар по вкусу
- палочка корицы
- 2 шт. имбирного печенья
Источник:
Автор публикации
0 Comments