Рубрика: Здоровая беременность

Фасоль в питании беременных. Меню беременной

 

Универсальный мясозаменитель

Пищевая ценность блюд из фасоли, прежде всего, объясняется высоким содержанием сбалансированного легкоусвояемого белка, близкого по составу мясу. Являясь достаточно тяжелой пищей из-за медленного переваривания, правильно приготовленная фасоль снабжает организм матери необходимыми витаминами и минералами. Кроме этого, пищевые волокна (растительная клетчатка), содержащиеся в бобах фасоли способствуют очищению кишечника и улучшению его перистальтики.

Витаминный коктейль

В фасоли содержится целый арсенал витаминов: A, C (аскорбиновой кислоты), E (токоферола). Наиболее ценна фасоль содержанием витаминов группы B:

  • 100 грамм фасоли содержит до 0,1 мг водорастворимого витамина B1 (тиамина), что составляет около 5% количества, необходимого для беременной женщины. Этот витамин особо необходим в процессе репликации генетического материала при делении клеток;
  • B2 (рибофлавин) задействован в синтезе нервных клеток, участвует в усвоении железа и влияет на показатели гемоглобина. Одна порция фасоли содержит до 10% суточной потребности матери и ребенка;
  • B3 (ниацин) необходим для саморегуляции процесса реконструкции ДНК при генетических повреждениях, а также для продуцирования гормонов. Употребление фасоли может возместить до 10% потребностей организма в ниацине;
  • B5 (пантотеновая кислота) участвует в синтезе гемоглобина и способствует усилению иммунной системы;
  • B6 (пиридоксин) контролирует деятельность ферментов и выполняет транспортную функцию в метаболизме, а также положительно влияет на состояние волос и ногтей;
  • B9 (фолиевая кислота) участвует в процессе создания ДНК, крайне необходим на стадии формирования скелета плода, а также развития головного и спинного мозга.

Таким образом, фасоль можно считать незаменимым продуктом, который обязателен в сбалансированном питании для обеспечения нормального развития плода и предотвращения витаминного голодания организма будущей мамы.

Фасоль часто требует много времени для ее приготовления: замачивание, длительная варка. Существенно сокращает время, проводимое у плиты, использование консервированной фасоли, которая уже готова к употреблению. При этом все необходимые витамины и микроэлементы сохраняются. Что касается вида консервированной фасоли «6 соток» http://6-sotok.ru/ — белой, красной или белой в томатном соусе — все зависит от вкусовых предпочтений самой беременной.

Консервированную фасоль «6 соток» я рекомендую употреблять как в качестве самостоятельного блюда и в составе закусок, так и в качестве ингредиента для приготовления первых и вторых блюд,. Отмечу, что красную фасоль «6 соток» можно добавлять в борщ, а белая в томатном соусе является готовым вариантом «английского» завтрака.

Источник: 7ya.ru

0

Сахарный диабет и беременность: диагностика и наблюдение.

Формы сахарного диабета

Выделяют:

  • прегестационный сахарный диабет первого или второго типа, если заболевание было диагностировано еще до наступления беременности;
  • гестационный сахарный диабет, если нарушение толерантности к глюкозе стало развиваться во время (далее…)
0

Спорт и беременность: можно ли беременным бегать, плавать и кататься на велосипеде? Занятия спортом во время беременности в 2018 году

Сегодня отношение к занятиям спортом беременных в корне отличается от того, что существовало 40, 30 и даже 20 лет назад. Тогда будущим мамам рекомендовали поменьше двигаться и побольше отдыхать. Сейчас занятия спортом считают очень полезными как для мамы, так и для будущего (далее…)

0

Как родить без боли умного ребенка? Больше двигаться во время беременности. Двигательная активность во время беременности

В 2002 году Американский колледж акушерства и гинекологии начал рекомендовать беременным и роженицам выполнять аэробные упражнения средней интенсивности хотя бы по 30 минут ежедневно. Это важная рекомендация, которая должна оказать существенное влияние на женщин, (далее…)

0

Фитнес для беременных: записываемся в бассейн. Упражнения в бассейне для беременных в 2018 году

Аквагимнастика — самая лучшая физкультура

Вода обладает огромной чудодейственной силой: она способна снять усталость и нервное напряжение, помогает забыть о недомоганиях и повысить мышечный тонус, дает ощущение радости и легкости во всем теле, несмотря на растущий (далее…)

0

Рождение близнецов — двойная радость! Многоплодная беременность: осложнения и роды двойни в 2018 году

Сами близнецы и их родители всегда привлекают повышенное внимание: рождение двойни, а уж тем более тройни — явление редкое. Примерно 296 всех новорожденных составляют двойни, а около 1% всех многоплодных беременностей — это тройни. Мы не можем в естественных условиях (далее…)

0

Зубастые вопросы будущей мамы. Как лечить зубы во время беременности в 2018 году

Беременность: гормоны против зубов

Беременность влияет на работу многих органов и систем в организме женщины. Все силы направлены на то, чтобы будущая мама смогла благополучно выносить и родить малыша. Меняется процесс обмена кальция. Он тратится на формирование зубов, (далее…)

0

Можно ли беременным заниматься фитнесом: 3 варианта. Фитнес и физкультура для беременных: упражнения для будущей мамы в 2018 году

Сначала давайте выясним, как именно физическая нагрузка помогает будущей маме. Если женщина физически не активна, ее выносливость существенно снижается, а тело хуже переносит изменения во время беременности (большой живот, нагрузку на ноги и спину). То же самое происходит (далее…)

0